【公众眼讲堂】眼睛健康，要抗氧化，多吃叶黄素

现代人使用电子产品频率相当高，不论是手机屏幕的蓝光或者户外、日光灯的紫外线，都会刺激眼睛产生大量自由基，对视网膜细胞造成氧化伤害，除了视力受损、退化，更可能导致器官病变（如黄斑部病变），因此想要维护视力健康，眼睛也需要抗氧化！

提到眼睛的保养，很多人会说可以吃叶黄素、玉米黄素等保健食品，这是由于眼睛视网膜中心的黄斑部含有高量的黄斑色素，这种黄斑色素主要由叶黄素与玉米黄素构成，能借由光线互补（黄－蓝）降低紫外光与手机蓝光的伤害，是维护视力的重要关键，因此适量摄取叶黄素与玉米黄素，能增加血液中黄班色素的浓度，进而将自由基引起的氧化伤害降至最低，可说是视网膜黄斑部的健康防护罩！

叶黄素与玉米黄素是人体无法自行合成的营养素，必须额外补充，但比起保健食品，建议从天然食物中摄取！哪些食物中含有叶黄素跟玉米黄素呢？最简单的辨别方法就是认明黄、绿两色蔬菜！一般来说，叶黄素跟玉米黄素都可以在绿色蔬菜中找到，像是菠菜、芥兰菜、地瓜叶等，都是平时容易取得的食物来源，而黄色蔬菜如南瓜、玉米、黄甜椒等，大多含有丰富的玉米黄素，能提升抗氧化能力，预防白内障及黄斑部退化。在摄取量上，建议一天吃2～3份绿黄色蔬菜（每份100克，煮熟后大约八分满的碗量），就能满足身体每日所需。

叶黄素、玉米黄素这样吃，吸收更加倍

叶黄素、玉米黄素属于脂溶性维生素，建议烹煮时加点油脂，或是配上肉类、蛋、牛奶等，利用食物本身的油脂帮助营养素吸收，就能增加生物可利用率！

黄色：黄甜椒、玉米、南瓜等

绿色：菠菜、芥蓝、地瓜叶等

聪明养眼美人，多吃护眼营养素

击退干涩

Omega-3：具有极佳的抗氧化与消炎能力，重要成分DHA可保护黄斑部的感光细胞免受光线伤害，并有助眼球保持湿润。饮食来源：鲑鱼、秋刀鱼。

维生素A：可维持正常的泪液分泌，若维生素A不足会导致角膜、黏膜干燥，引起干眼症，黏膜炎等眼部疾病。饮食来源：胡萝卜、红苋菜、蛋黄。

延缓老化

维生素C：可延缓老化引起的水晶体混浊变性、白内障等，修护眼睛细胞并促进眼球健康。饮食来源：黄椒、奇异果、柑橘类等。

维生素E：具有氧化功效，可维护眼睛细胞健康，促进血液流通，预防老年性的视网膜病变。饮食来源：大豆、坚果、各类植物油等。

促进视觉敏锐度

花青素：有助于眼睛感光物质视紫质的生成，提升对黑暗及弱光的敏感度，促进夜间视力。饮食来源：蓝莓、紫葡萄、茄子。

锌：协助维生素A正常运作，进而促使视紫质生成，维护眼睛的夜间适应力。饮食来源：牛肉、牡蛎、葵瓜子。

EYE健康，内外兼具才是王道

除了在体内透过摄取营养素来保养眼睛，外在的防护也相当重要！白天外出时可佩戴太阳眼镜做好防晒工作，避免阳光直射眼睛，造成氧化伤害！另外，记得要挑选贴有UV400标签的镜片，才能真正达防护功效！

南石医院（集团）眼科医院简介：

南石医院是国家三级甲等综合医院，现有开放床位1400张，员工1700余人，年门诊量50万人次左右，年住院量约6万人次。医院以集团化发展为方向，采用“总院+分院（院区）”的管理模式，下辖南石医院集团油田院区、卧龙官邸家庭诊所、玉龙苑家庭诊所、市直机关集中办公区医务室等多个分支机构，南石医院（集团）眼科医院于2019年5月30日与北大眼科中心签约。

南石医院眼科医院是在南石医院眼科历经近50年的发展基础上，由南石医院与北大眼科中心、北京中视视觉管理有限公司联合成立的，集医疗、科研、预防、教学为一体，按照国际JCI认证标准建设，医院关注医疗质量、病人安全及其不断改进和提高，能够为病人提供完善、统一、安全的医学服务，将南阳眼科的诊疗水平提升至国家级。

南石医院眼科医院现有员工85人，医疗卫生专业技术人员65人，包括中、高级职称20余人，与北大眼科中心签约之后，将由对方提供技术、医疗支持，北京专家团定期在南石眼科医院坐诊，精湛的医术、精准的手术，将解决南阳地区患者复杂的眼疾，不出南阳就能享受到国内最前沿医疗技术。

医疗设备如何配置是医院现代化及诊查水平的重要标志。南石医院集团眼科医院配备德国蔡司VisuMax全飞秒激光手术系统、美国ALCON Centurion白内障超声乳化仪、眼前节分析仪、显微镜Lumera T、视野计HFA3-850、VISUCAM 224眼底相机等全套进口医疗设备。其中血流OCTA、IOL-Master700生物测量仪、蔡司i.Profiler@plus（四合一检查仪）为南阳地区首次配置，并且拥有国内首台VISUFIT1000(三维定位系统)，彻底解决南阳地区患者需到省会或北京、上海等国内大城市奔波就医苦恼。

“医院以‘专业专注、精心精准’为建院宗旨，设有白内障治疗中心、屈光手术中心、视光（角膜塑形镜验配）中心、近视防控中心、视功能训练中心、干眼治疗中心6个眼科亚专业分中心。”南石医院院长赵俊祥说，眼科医院是以眼科、眼视光专业为主，开展青少年近视防控、防盲治盲及眼健康等医疗服务，致力于构建一所南阳区域技术、管理、设施、服务等全方位高品质的眼科医院。

 健康咨询电话：0377-6368 8899

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南石医院油田分院眼科

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三甲南石  首善眼科

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